Nuestro menú cambia todos los meses como reflejo del paso de las estaciones, trabajando con las recetas que han construido la cultura de la cocina tradicional y clásica.

Estamos ubicados dentro del mítico Mercado de los Mostenses en Madrid. Funcionamos en un espacio reducido con tan sólo 10 comensales por turno.

Abrimos de lunes a jueves con un menú corto de 4 pases y viernes y sábados con un menú largo de 8 pases, siempre en horario de comida.